Pròtain Alcaileach
Mion-fhiosrachadh mun toradh
Sònrachaidhean air an toirt seachad
Pròtain ùr / Ìre gleidhidh gnìomhachd einnsein: 99%
Pròtain Carsberg/Ìre gleidhidh gnìomhachd einnsein: 99%
(Iomradh air raon tagraidh 'cleachdadh toraidh')
Tha iad coltach ri chèile ann an nàdar agus structar, anns a bheil 275 agus 274 fuigheall amino-aigéid, fa leth, agus tha iad air an dèanamh suas de shreath polypeptide. Seasmhach aig pH6 ~ 10, nas lugha na 6 no barrachd air 11 air an dì-ghnìomhachadh gu sgiobalta. Tha serine anns an ionad gnìomhach aige, agus mar sin canar serine protease ris. Chan e a-mhàin gun urrainn dha ceanglaichean peptide a hydrolyze, ach cuideachd ceanglaichean amide, ceanglaichean ester, gnìomhan gluasaid ester agus peptide a hydrolyze. Air sgàth sònrachas an enzyme, chan urrainn dha ach pròtainean a hydrolyze, agus chan urrainn dha obrachadh air stalc, geir agus stuthan eile.
Bheir EVERBRIGHT® seachad susbaint/gealachd/meud mìrean/luach pH/dath/stoidhle pacaidh/sònrachaidhean pacaidh agus toraidhean sònraichte eile a tha nas freagarraiche do na cumhaichean cleachdaidh agad, agus bheir iad seachad sampallan an-asgaidh.
Paramadair Bathar
9014-01-1
232-752-2
1000-1500
Ensaim bith-eòlasach
1.06 g/cm³
So-sgaoilte ann an uisge
320.6°C
201-205 ℃
Cleachdadh Bathar
Cleachdadh toraidh
Tha a chleachdadh sa mhòr-chuid stèidhichte air gnìomh a cheangail peptide pròtain hydrolyzed, agus tha grunn phrìomh fheumalachdan ann an cinneasachadh agus beatha:
①Dèan an structar pròtain macromolecular iom-fhillte gu bhith na shreath peptide moileciuil bheag shìmplidh no na h-aigéid amino, gus am bi e furasta a ghabhail a-steach no a nighe dheth, faodar a chur an sàs ann an gnìomhachas enzyman inneal-glanaidh, faodar a chur ri pùdar nigheadaireachd àbhaisteach, pùdar nigheadaireachd dùmhail agus inneal-glanaidh leaghaidh, faodar a chleachdadh airson nigheadaireachd dachaigh, faodar a chleachdadh cuideachd airson nigheadaireachd gnìomhachais, Faodaidh e stains fala, uighean, toraidhean bainne, no gravy, sùgh glasraich agus stains pròtain eile a thoirt air falbh gu h-èifeachdach, agus faodar a chleachdadh cuideachd mar enzyme ath-bhualadair meidigeach a bhios a’ glanadh ionnstramaidean bith-cheimiceach.
Bidh ②pàirtean a’ sgrios structar a’ phròtain, agus mar sin bidh an sgaradh eadar pàirtean an stuth, rud a tha glè èifeachdach ann a bhith a’ giullachd stuthan làn phròtain leithid leathar agus sìoda.
③ Brosnaich crìonadh thruailleadh àrainneachdail airson raon dìon na h-àrainneachd.
Faodaidh ④protease an dà chuid ath-bhualadh hydrolysis agus ath-bhualadh cùil a chatalachadh, agus tha ìre àrd de ghnìomhachd agus sònrachas aige, a tha glè fhreagarrach airson feumalachdan cinneasachaidh cuid de mholacilean sònraichte ann an gnìomhachas nan cungaidhean-leigheis.
