Aig an àm seo, tha teicneòlas atharrachaidh ceallalose gu sònraichte ag amas air etherification agus esterification.Tha Carboxymethylation na sheòrsa de theicneòlas etherification.Tha Carboxymethyl cellulose (CMC) air fhaighinn le carboxymethylation ceallalose, agus tha na gnìomhan aig an fhuasgladh uisgeach aige a bhith a’ tiormachadh, cruthachadh film, ceangal, gleidheadh taise, dìon colloidal, emulsification agus crochaidh, agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an nighe, petroleum, biadh, cungaidh-leigheis, aodach is pàipear agus gnìomhachasan eile.Is e aon de na ethers ceallalose as cudromaiche.